Nötbars

1 dl pistagenötter
1 dl hasselnötter
8 dadlar
½ dl kokos
1 dl linfrö
1 dl solroskärnor
½ dl äggvita
salt

Hacka pistage och hasselnötter snabbt i mixern, de ska inte bli för fint hackade. Häll över nötterna i en skål. Kärna ur dadlarna och mixa dem tillsammans med kokos och linfrö. Blanda in dadelmixen i nötterna och tillsätt solrosfrö samt äggvita. Bred ut massan på en plåt och grädda i ugnen på 125 grader i 30 minuter.