Rödbetor

10 rödbetor
salt
olivolja
timjan

Skär bort blast och tvätta bort grus. Lägg rödbetorna i en gryta, täck med vatten och tillsätt 3 msk salt. Koka i 45-60 minuter. Häll av vattnet och skala rödbetorna. Dela rödbetorna i mindre bitar och smaksätt med salt, olivolja och timjan.