4 msk smör
1 vitlöksklyfta
1 lök
500g champinjoner
2 kycklingbuljongtärningar
6 dl vatten
2 dl mjölk
1 ½ dl grädde
2 msk majsena
2 msk ädelost
soja
3 msk vitt vin
salt
peppar
Fräs finhackad vitlök och hackad lök i smöret. Skiva champinjonerna och fräs dem i löken. Späd med vatten, mjölk och grädde. Ta och mixa soppan lätt så att vissa bitar blir mindre, men det fortfarande finns större bitar. Låt koka en 15-20 minuter. Blanda majsena i lite vatten blanda i soppan. Smaksätt med smulad ädelost och soja. Ta av plattan och tillsätt vinet. Smaka av med salt och peppar.
No comments:
Post a Comment