1 kg fläskkarré
2 msk smör
2 msk olja
1 msk färsk ingefära
2 vitlöksklyftor
6 st scharlottenlökar
1 msk honung
1 msk äppelcidervinäger
1 msk kinesisk soya
Skär karrén i småbitar. Salta och peppra karrén ordentligt. Bryn karrén ordentligt i smör och olja i omgångar i en stekgryta. Ta ur köttet och fräs lök, vitlök och ingefära. Tillsätt honung, vinäger, soya och vatten. Låt koka upp. Lägg i köttet och lägg på locket och koka i 1 timme och 45 min. Skiva äpplet och lägg i grytan. Ta bort från värmen. Servera med potatis eller ris.
No comments:
Post a Comment