2 vitlöksklyftor
½ lök
1 tsk torkad persilja
1 tsk torkad basilka
½ fiskbuljongtärning
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl vatten
1 dl vitt vin
400 g bläckfisk
250 g scampi
Hacka vitlök och lök fint. Strimla bläckfisken i 5 mm breda remsor. Fräs vitlök, lök, persila och basilika i oljan. Lägg i bläckfisken och fräs upp. Tillsätt vatten, vin och buljongtärningar. Koka upp och koka ett par minuter. Koka pastan, men häll av när 2 min återstår. Klyv scampin så att de blir dubbelt så många. Lägg pastan i såsen och koka tills såsen har sugits in. Tillsätt scampin och låt bli varm.
No comments:
Post a Comment